2016年 11月 17日
秋の果物sweets♪ |
秋の果物を使った
お菓子のご紹介です^^
まずは、
【柚子のウィークエンド】
ウィークエンドとは、
“週末に大切な人と食べる”とか
“週末に作る”という意味を持つ
レモンのバターケーキ(フランス菓子)です。
今回は
今が旬の柚子を使って作りました。
生地に、
柚子の果汁、皮のすりおろし、
柚子ジャムを入れて
焼き上げました。
やわらかい甘みと酸味が
うれしいお菓子です。
お次は、【りんごのケーキ】
ぱっと見、
タルトタタン!?な感じですが、
コチラもバターケーキです。
キャラメルソテーしたりんごを
型の底に敷きつめ、
生地を流して焼き上げます。
焼きあがって冷ましたら、
タルトタタンのように
ひっくり返します♪
懐かしいような
やさしい甘さのお菓子です。
明日、明後日は
夜カフェ営業しています。
20日(日)は
第3日曜ですので
11:30-18:00(L.O 17:30)
営業しています。
皆さまのお越しを
お待ちしています^^
■□コチラも宜しくお願いします↓↓
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instagram:cafe_braliva
□■12/3(土)夜 braliva Jazz Time #19
ご予約受付中です♪
ご参加くださる皆さまと
ミュージシャンと
楽しいひと時を過ごせたら
嬉しく思います^^
by braliva
| 2016-11-17 21:06
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